Se sei un imprenditore del settore F&B in Italia, ti sarai sicuramente reso conto di quanto il marketing digitale e la presenza sui social siano importanti per il successo di un’attività. E considerata la rapidità con cui questo settore si evolve e cambia, è fondamentale cavalcare sempre le ultime tendenze per conquistare nuovi clienti.
Se non hai ancora realizzato una collaborazione con un popolare food blogger, questo è il momento di iniziare! I food blogger italiani più seguiti del momento sono in grado di registrare milioni di visualizzazioni al mese. Si tratta di un’operazione estremamente utile per una cloud kitchen che desidera pubblicizzare il proprio brand e attrarre nuova clientela.
Lo stesso vale anche per i KOL (Key Opinion Leader) e per gli influencer. Stando ad una ricerca condotta dalla società Matter Communications nel 2023, il 69% degli intervistati ha dichiarato di ascoltare i consigli commerciali di influencer piuttosto che quelli derivanti direttamente dai marchi. Insomma, se un KOL o un influencer amato dal pubblico dovesse parlare bene del tuo ristorante cloud kitchen o della bontà dei tuoi piatti, le persone saranno sicuramente più propense a provare il tuo menù.
Per aiutarti a creare connessioni utili e dare maggiore impulso alla tua cloud kitchen, abbiamo realizzato una top 10 dei migliori food blogger e influencer italiani con cui il tuo ristorante dovrebbe lavorare.
1. Fatto in casa da Benedetta
Benedetta Rossi è senza dubbio una delle food influencer più amate d’Italia. La cuoca marchigiana ha cominciato a caricare i suoi primi video nel lontano 2011, e oggi le sue ricette semplici e genuine sono seguite da milioni di utenti in tutta Italia. Ha all’attivo ben 10 libri di cucina e nel 2018 ha condotto la trasmissione “Fatto in casa per voi” su Real Time. Si tratta sicuramente della persona giusta per dare la massima esposizione al tuo ristorante!
● 4 milioni di utenti mensili sul blog personale
● 8,3 milioni di followers su Facebook
● 5,2 milioni di followers su Instagram
2. Max Mariola
Il suo stile coinvolgente e la sua abilissima capacità comunicativa hanno reso Max Mariola uno dei food influencer d’Italia più popolari in assoluto. Lo chef, oggi è uno dei volti televisivi di Gambero Rosso Channel e continua ad intrattenere con ricette, consigli pratici e storie personali sui propri canali social seguiti da milioni di utenti.
● Più di 1 milione di visitatori mensili sul sito personale
● 1,4 milioni di followers su Facebook
● 3 milioni di followers su Instagram
● Canale YouTube da 1 milione di iscritti
3. Nonna Silvi
Silvana Bini, 84 anni, ha conosciuto uno straordinario successo social negli ultimi anni grazie ai suoi video di cucina casalinga toscana, realizzati con l’aiuto del nipote Gabriele. Nonna Silvi, infatti, ha immediatamente conquistato una larghissima fanbase, diventando automaticamente simbolo di una cucina genuina e autentica.
● Più di un milione di visitatori sul sito web
● 826k followers su Facebook
● 3,8 milioni di follower su Instagram
4. Daniele Rossi
Giovanissimo chef e food blogger fiorentino, è diventato estremamente popolare sul web per le sue ricette moderne e accessibili. Tramite i suoi canali social, seguiti da migliaia di utenti in tutta Italia, condivide ricette legate alla tradizione culinaria dello stivale, con una grandissima attenzione per le materie prime e per la riduzione degli sprechi.
● Più di 100mila visitatori mensili sul sito web
● 566k followers su Facebook
● 1,6 milioni di follower su Instagram
5. Cucina con Ruben (Ruben Bondì)
Romano, 28 anni, Ruben Bondì è stato appassionato fin da piccolo alla cucina. Nel 2020 spopola sul web grazie ad alcuni video in cui cucina sul balcone di casa, dando vita ad un format che lo ha reso virale su tutte le piattaforme social. Grazie al suo linguaggio semplice e amichevole, Ruben è approdato in televisione come volto fisso nella trasmissione Detto Fatto su Rai 2, per poi condurre una propria trasmissione sul canale Food Network.
● 500mila visitatori mensili sul sito web ufficiale
● 856k follower su Facebook
● 1,8 milioni di follower su Instagram
6. Chef in Camicia
Chef in Camicia è un progetto che nasce dall’idea di tre amici – Lello, Andrea e Nicolò – che condividono la stessa passione per la cucina. Nel 2016 hanno caricato sul web la prima videoricetta, e oggi il team è composto da oltre 30 persone, con una community che vanta più di 10 milioni di utenti.
● Oltre 1 milione di visitatori sul sito web
● 1,9 milioni di follower su Facebook
● 1,4 milioni di follower su Instagram
7. Sonia Peronaci
Sonia Peronaci è la fondatrice di GialloZafferano, il sito web che è una vera e propria istituzione per gli amanti della cucina. Sonia, non a caso, con il tempo è diventata una delle figure più influenti nel panorama culinario italiano. Ha partecipato a 3 programmi televisivi e continua a condividere video ricette sul suo sito web e sui suoi canali social seguiti da milioni di utenti in tutto lo stivale.
● Oltre 1 milione di visitatori sul sito web
● 902.376 follower su Facebook
● 1,1 milioni di follower su Instagram
8. Andrea Capodanno
Andrea Capodanno è un giovanissimo food influencer italiano, noto principalmente per le sue creative ricette vegane. Ha iniziato a condividere le proprie creazioni sui social nel 2017, raggiungendo in poco tempo migliaia di follower grazie al suo stile fresco e positivo. Ha anche scritto un libro, dal titolo “Qualcuno ha detto…Cucina Vegetale?” pubblicato da Fabbri Editore. Se il tuo ristorante è orientato alla cucina vegana o vegetariana, insomma, Andrea può essere il partner giusto per dare una spinta alla tua attività.
● 20 milioni di follower su TikTok
● 62mila follower su Facebook
● 366mila follower su Instagram
9. Chiarapassion (Enrica Panariello)
Grazie alle sue ricette “sciuè sciuè”, semplici e invitanti, oltre che al suo stile comunicativo unico, Chiarapassion è una food influencer che gode di ottima popolarità tra gli utenti italiani. Sui social è infatti simbolo della cucina casalinga, genuina e sana, sebbene le sue ricette non risultino mai banali. Se si cerca un partner in grado di comunicare semplicità e leggerezza, insomma, Enrica è sicuramente la scelta giusta!
● Migliaia di visitatori al mese sul sito web ufficiale
● 294.118 follower su Facebook
● 800mila follower su Instagram
10. Marco Bianchi
Marco Bianchi è quello che oggi viene definito un “food mentor”. Da anni, infatti, si occupa di divulgazione scientifica e promuove uno stile di vita sano attraverso la cucina. Sui suoi canali social, seguiti da migliaia di utenti, condivide ricette e consigli per pasti salutari e gustosi.
● Più di 20mila follower su TikTok
● 420.480 follower su Facebook
● 414mila follower su InstagramSe desideri avere informazioni su come aprire la tua cucina in Italia, contattaci subito!
